Saúde e igualdade na infância
Entrevista com o Prof. Cesar Gomes Victora, professor do Centro de Pesquisas Epidemiológicas da Universidade Federal de Pelotas - UFPEL, que conquistou o Prêmio Abraham Horwitz, concedido anualmente...
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06/10/2008
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Português
Saúde Pública, Saúde Materno-Infantil, Transtornos da Nutrição Infantil, Equidade em Saúde, Mortalidade Infantil, Desnutrição Infantil, Desnutrição da Criança, Epidemiologistas, Saúde Materna
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2006
Informe de la FAO, edición de 2006, examina los avances y retrocesos en la reducción del hambre desde el período de 1990-92, establecido como referencia. Se resumen las enseñanzas de la experienci...
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06/10/2008
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Saúde Pública, 50328, Fome, Perfil de Saúde, Epidemiologia Nutricional, Fome Endêmica, 16606, Desnutrição, Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação, Epidemiologia da Fome, Epidemiologia da Desnutrição
Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar - REBRAE
A REBRAE é um instrumento de integração e disseminação das ações de segurança alimentar desenvolvidas nas escolas públicas brasileiras. Ela dá apoio ao Programa Nacional de Alimentação Esc...
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03/10/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 24439, Alimentação Escolar, Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação, 52503, Educação Alimentar e Nutricional, 50328, Política Nutricional, Aproveitamento Integral dos Alimentos, Deficiências Nutricionais, Avaliação Nutricional, Hortas Escolares, Alergias Alimentares, Carências Nutricionais
FAO nutrition country profiles - Brazil
FAO report on food and nutritional profile of the Brazilian people. In addition to supplying geographic, population, economic, social, educational and health data, the document reports on the nutritio...
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03/10/2008
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Inglês
Saúde Pública, 52503, 24457, Antropometria, Perfil de Saúde, Alimentação Infantil
Inserção profissional dos nutricionistas no Brasil
Diagnóstico da situação de inserção do nutricionista nas diversas áreas de atuação visando a melhoria da qualidade dos serviços prestados.
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03/10/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 16562, Recursos Humanos em Nutrição, Pessoal de Saúde, Mão de Obra em Saúde, Área de Atuação Profissional, 50074, Recursos Humanos, Prática Profissional, Competência Profissional
Día Mundial de la Alimentación - 2008
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO celebra cada año el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, fecha en que fue fundada la Organización e...
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02/10/2008
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Saúde Pública, 24439, 50339, 50328, Fome, Mudança Climática, aúblicaúblicaúblicaública, Alterações Climáticas, Bioenergia, Direito à Alimentação
Programa Alimentos Seguros - PAS
Programa desenvolvido por entidades do Sistema S que tem o objetivo de reduzir os riscos dos alimentos à população. Atua no desenvolvimento de tecnologia, metodologia, conteúdos, formação e ...
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02/10/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 50328, Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Análise de Alimentos, Boas Práticas de Fabricação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Alimentos Seguros, Boas Práticas, APPCC, PPCC
A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais
Documento nº 28 da série "Texto para Discussão" da EMBRAPA, o trabalho pretende discutir a governança e regulação das alegações de saúde, enfocando o caráter de negociação e os conflitos e...
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02/10/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 24439, 24457, Política Nutricional, Guias Alimentares, Ingestão de Alimentos, Alimento Funcional, Transição Nutricional, Obesidade, Sociologia da Alimentação, Sistema Alimentar, Alimentação Saudável, Nutracêuticos, Alimentos Nutracêuticos, Alegações de Saúde
Da privação ao excesso de comida
Entrevista com o Prof. Carlos Augusto Monteiro, docente da Faculdade de Saúde Pública da USP. Ele discorre sobre o fenômeno da transição nutricional e mostra como a obesidade destronou a fome no ...
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01/10/2008
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Português
Saúde Pública, Transição Nutricional, Fome, 24439, 52503, Desnutrição Energética, Desnutrição, Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação, adesidade, Nutrição, Política de Nutrição e Alimentação, Bolsa Alimentação
Reúso de água nas indústrias da Bacia do Rio Paraíba do Sul
A publicação nº 1257 da série 'Texto para Discussão' examina os fatores que influenciam a decisão das empresas em adotar práticas de reúso de água e avalia se essa decisão afeta o comportame...
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01/10/2008
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Português
Saúde Pública, Água Industrial, Uso de Águas Residuárias, Recirculação da Água, Consumo Industrial de Água, Águas Residuárias, Poluição da Água, 24961, Controle da Qualidade da Água, Características da Água, 16407, Consumo de Água (Saúde Ambiental), Valor da Água, Eliminação de Águas Residuárias, Água de Reuso, Recuperação de Água, Reuso de Águas Residuais, Águas Residuais, Recursos Hídricos, Contaminação da Água, Despoluição da Água
