http://www.ivegetal.com.br/Anvisa/Diversos%20Anvisa/Manual%20Rotulagem%20Ind%C3%BAstria_2005.pdf
Segunda versão atualizada do documento.Orienta produtores de alimentos sobre os aspectos nutricionais que obrigatoriamente devem constar no rótulo. Descreve passo a passo como deve ser realizada a rotulagem nutricional de alimentos embalados. Apresenta capítulo com respostas a dúvidas frequentes.
Originador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA