http://www.ial.sp.gov.br/index.php?option=com_remository&Itemid=7&func=select&orderby=1&Itemid=7
O Instituto Adolfo Lutz disponibiliza o livro 'Métodos físico-químicos para análise de alimentos' em sua 1ª edição eletrônica. A obra constitui um importante instrumento de apoio à atividade laboratorial e à capacitação de profissionais que atuam na área. A publicação propicia um subsídio para o aprimoramento laboratorial e para as ações de vigilância sanitária.
Autor(es): Instituto Adolfo Lutz, Zenebon, Odair, coord., Pascuet, Neus Sadocco, coord., Tiglea, Paulo, coord. Originador(es): Instituto Adolfo Lutz
Recurso adicionado em:
28/05/2009
Idiomas disponíveis:
Português